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食卓の生化学
三浦義彰 [ほか] 著
491.4-SI
医歯薬出版
2017/05

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Jpn. or Foreign
和書
Title 食卓の生化学
Author 三浦義彰 [ほか] 著
Publisher 医歯薬出版
Pub. Date 2017/05
Price 2,400
Page xi, 202p 挿図
Size 21cm
ISBN 9784263707210
Notes その他のタイトルは標題紙裏による その他のタイトルは標題紙裏による その他の著者: 小野直美, 橋本洋子 文献あり
Subjects 栄養 食生活 生化学
Contents Note 1 Culinary biochemistry
Contents Note 2 Syokutaku-no seikagaku

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 2491.4
    • Author No.SI
    • Copy No.
    Registration No.

    000122925

    Classification 2
    491.4
    Author No.
    SI
     
    Shelf Code
    008 4F閲覧室(図書)
    Status
    11 学内者のみ貸出可
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