|
おでん大全 名店のおでんだし・創作おでんの技術・定番おでんの作り方 旭屋出版MOOK
旭屋出版
2004/11
|
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | おでん大全 |
| Sub Title | 名店のおでんだし・創作おでんの技術・定番おでんの作り方 |
| Series | 旭屋出版MOOK |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 旭屋出版 |
| Pub. Date | 2004/11 |
| Page | 120p |
| Size | 28cm |
| ISBN | 4751104632 |
| Notes | 出版年月日はブックカバーによる |
| Subjects | 料理(日本) 調理学 |
| Registration No. | 000094756 |
| Call No. | 596.21-O |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |