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資料データ詳細







状況学内者のみ貸出可
書 名 1伝え継ぐ日本の家庭料理
書 名 2いも・豆・海藻のおかず
巻 次11
叢 書 名別冊うかたま:伝え継ぐ日本の家庭料理|| ; 11
シリーズNo.. 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 11
著者名日本調理科学会企画・編集
出 版 地東京
出 版 者農山漁村文化協会
出版年月日2021/06
版表示 
ペ ー ジ128p 挿図, 地図
サ イ ズ25cm
ISBN1 
注記シリーズ番号は裏表紙による
件名 
登録番号000122097
請求記号596.21-TU-11
配架場所コード008 (4F閲覧室(図書))
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